家庭で本格的なエスプレッソを味わうために
エスプレッソを家庭で作りたいと思う場合は、どうも、エスプレッソマシンをどれにするかばかりに関心が集中してしまう傾向がありますが、マシン以外にもう一つ購入すべきものとなるコーヒーグラインダーにも注意したいところです。
なぜなら、エスプレッソコーヒーの粉は非常に細かく挽くことがポイントだからで、粉があまり細かく挽かれていなければ、せっかくの高級エスプレッソマシンも、性能が最大限に発揮できないことになります。コーヒーグラインダーは必須アイテムとなりますから、併せて予算に必ず入れておいてください。
ちなみにコーヒーグラインダーはコーヒーミルとも呼ばれますが、エスプレッソコーヒーに関しては、大抵はコーヒーグラインダーと呼ぶようになっています。
コーヒーグラインダーが無い場合は、コーヒーショップやコーヒー専門店で豆を挽いてもらうことになりますが、挽き具合でコーヒーの味がガラリと変わるものです。更に、挽いたコーヒーの粉は、冷凍庫に保存しても約1週間が保存の限界で、もともとコーヒー豆は挽きたての香りが一番いいわけですから、趣味として自分で作って味を求めたい場合は、やはり豆は自分で挽いた方がいいでしょう。
グラインダーにも電動式と手動式があります。頻繁にエスプレッソを作りたいのなら電動式がやはりお勧めとなります。
もうひとつ忘れてはいけないポイントは、良い豆を手に入れることです。いくら立派な道具が揃えられていても、肝心の豆が良くなければ全く意味が無くなってしまいます。ネットサイトにもコーヒーの小売業者はいろいろありますから、是非じっくりと良い豆を選んでください。多少は手間がかかりますが、家庭で本格的な美味しいエスプレッソを味わえるのは格別です。